作者在本書中通過大量而翔實的調(diào)查數(shù)據(jù)，以獨到的觀點,研究探討了中國醫(yī)療衛(wèi)生現(xiàn)狀，對未來的醫(yī)療制度改革提出建言。

本書通過專家權(quán)威醫(yī)生帶讀者解讀健康檢查報告，了解各種健康檢查，防患各類疾病發(fā)生，使自己熟知一些必要醫(yī)學(xué)知識和保健常識,了解自己的身體狀況，達到健康長壽目的。

《食品營養(yǎng)與健康》（第二版）結(jié)合公共營養(yǎng)師崗位要求與高職高專技能型人才培養(yǎng)目標，將食品營養(yǎng)與健康分為營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)診斷、食材選擇、營養(yǎng)配餐和跟蹤服務(wù)五大主體內(nèi)容，其中融入了食譜制作、社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)強化食品、保健功能食品等與營養(yǎng)師資格認證相關(guān)的內(nèi)容，意在使讀者能夠?qū)Σ煌�的消費人群進行營養(yǎng)配餐或營養(yǎng)咨詢。本書將現(xiàn)代食品營養(yǎng)

生命的不同階段，人的生理、心理、社會適應(yīng)、學(xué)習(xí)能力等有不同的特點，與此相對應(yīng)的，不同生命階段的健康管理內(nèi)容、方法、關(guān)鍵點應(yīng)有所不同。李惠玲、景秀琛編*的《生命周期健康管理》分為上、下兩篇，上篇闡述“生命周期不同時期的健康管理”，下篇描述“生命周期健康管理的技能”。從孕期開始，直至臨終期，關(guān)注生命全程的健康指導(dǎo)，以生命各

本教材通過一系列具有實際應(yīng)用價值的實驗項目，系統(tǒng)地講解公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中常用的實驗方法與技能。本教材實驗內(nèi)容豐富多樣，涉及疾病調(diào)查與統(tǒng)計分析、毒理學(xué)實驗技術(shù)、環(huán)境與生物材料檢測、學(xué)校衛(wèi)生與健康教育研究等技能。通過學(xué)習(xí)學(xué)生可掌握運用數(shù)據(jù)統(tǒng)計原理及分析技術(shù)開展疾病的描述、病因推理和預(yù)防控制疾病的方法；熟練掌握環(huán)境與生

本書結(jié)合餐旅行業(yè)食品衛(wèi)生與安全工作的特點,重點介紹食品營養(yǎng)和食品衛(wèi)生與安全的基礎(chǔ)理論及其相關(guān)知識。主要內(nèi)容有營養(yǎng)學(xué)知識、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生及其管理等。

基本的衛(wèi)生知識普及。認識個人衛(wèi)生習(xí)慣、營養(yǎng)、體育鍛煉、防病保健、環(huán)境衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、安全措施等諸因素與個體健康的相互關(guān)系及影響作用。逐步自覺地形成對自己健康負責的衛(wèi)生觀念，培養(yǎng)兒童青少年良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康的心理狀態(tài)。分《中小學(xué)生飲食健康》《中小學(xué)生運動健康》《中小學(xué)生身體健康》三小分冊。

本書分為備孕期、孕早期、孕中晚期、分娩、產(chǎn)后五篇，主要內(nèi)容包括飲食總則、營養(yǎng)素補充、注意事項、常見病食療、專家答疑和推薦食譜。全書一問一答，科學(xué)地解答了孕婦們關(guān)心但醫(yī)生沒有時間回答的種種疑問。特別適合備孕及懷孕的準媽媽及其家屬閱讀參考。

本書關(guān)注了中國失業(yè)率對國民健康的影響。本書擴展格魯斯曼健康需求模型，從理論上系統(tǒng)分析了失業(yè)率對健康行為（以吸煙和飲酒為代表），健康結(jié)果和健康不平等的作用，提出理論假設(shè)。在此基礎(chǔ)上，綜合使用中國宏觀和微觀數(shù)據(jù)，實證分析中國情況。在中國，失業(yè)率與健康呈反方向變化的關(guān)系。隨著失業(yè)率升高，中國居民的吸煙和飲酒行為增加，肥胖和高

《酒店餐飲經(jīng)營管理服務(wù)系列教材:食品營養(yǎng)與配餐知識》是高等院校中酒店管理專業(yè)餐飲課程模塊的重要組成部分。國內(nèi)雖然已有一些關(guān)于食品營養(yǎng)學(xué)和配餐知識的教材，但多是針對食品科學(xué)與工程專業(yè)而編寫，內(nèi)容偏難和專業(yè)化，難以滿足酒店管理專業(yè)和餐飲服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)需要。本教材作為旅游教育出版社“酒店餐飲經(jīng)營管理服務(wù)系列教材”之一，