書稿涵蓋了老年人生活中需要了解的自然、歷史、地理、文化以及日用技術(shù)等諸多方面的學(xué)習(xí)內(nèi)容，其中既有精神層面，也有物質(zhì)層面的；既有國內(nèi)，也有國外的；既有傳統(tǒng)，也有當(dāng)代的；既有普及，也有提高的，可供“各取所需”，以充實(shí)老年人的生活。

常見的食材，常用的調(diào)料，《7天學(xué)會(huì)家常炒菜(金版)》遵循家常菜簡單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜式，詳細(xì)地加以介紹。你可以選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出令全家人都滿意的美味佳肴�！�7天學(xué)會(huì)家常炒菜(金版)》由張簞食主編。

本書是一部講述面點(diǎn)制作技術(shù)基礎(chǔ)理論的高職院校烹飪專業(yè)教材。全書分十四章相繼介紹了面點(diǎn)房、面點(diǎn)廚師、面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作基本功、餡料、面團(tuán)、調(diào)制水調(diào)面團(tuán)、調(diào)制膨松面團(tuán)、調(diào)制油酥面團(tuán)、調(diào)制米團(tuán)及米粉團(tuán)、調(diào)制雜糧面團(tuán)、調(diào)制果蔬面團(tuán)、調(diào)制羹湯、面點(diǎn)成形與成熟、筵席面點(diǎn)配備、面點(diǎn)創(chuàng)新與開發(fā)等方面的基礎(chǔ)知識(shí),全書圖文并茂,敘述平實(shí)簡

本手冊(cè)收錄烹飪基本詞匯，英漢·漢英雙向收詞16000余條，為烹飪專業(yè)英語入門工具書。

本書反映了大連城市美食文化歷史發(fā)展，內(nèi)容包括原汁原味咸鮮口來自魯菜、大連小吃的移民情結(jié)、奴役遷移帶來的大連味、三位大師影響大連菜風(fēng)格、海鮮盛宴不該有遺憾、大連味在融合等。

《青椒與紅椒》，我們以嘗遍天下美食為理想，這次我們興高采烈地來到臺(tái)灣，從臺(tái)北吃到墾�。蝴u肉飯，牛肉面，生猛海鮮；夜市小吃味，泡泡咖啡館；上得周董意法餐廳，下得尋常雞腿王——吃得高興，吃得過癮，隨性吃到一百多種吃喝美味，與嘴饞為食的你一同從早到晚、從粗到細(xì)、從輕到重、從新到舊由始至終，吃出臺(tái)北歷史文化真材實(shí)料最最滋味！原

肥胖是因?yàn)槎喑圆贿\(yùn)動(dòng)?減少食量可以輕松瘦10斤?加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)就能減肥?不斷反復(fù)的減肥噩夢?為什么經(jīng)過種種努力，你還是不能減肥成功?難道真的沒有切實(shí)有效，且安全可靠的減肥方法嗎?……韓國著名減肥專家、曾任韓國總統(tǒng)專職醫(yī)生的申鉉大博士，通過30多年的韓醫(yī)學(xué)肥胖研究及在對(duì)近萬例肥胖癥患者治療的基礎(chǔ)上，結(jié)合韓國醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)理念和方法

《15分鐘快捷營養(yǎng)便當(dāng)》選擇簡單易做的多款菜式，進(jìn)行巧妙搭配，葷素組合，讓你吃得既營養(yǎng)又清爽。同 時(shí)，《15分鐘快捷營養(yǎng)便當(dāng)》又將所需時(shí)間控制在15分鐘左右，令你早上做便當(dāng)不至于手忙腳亂，還能變換許多新鮮 菜式，讓你的便當(dāng)更能“勾引”食欲！

本書專為烹飪初學(xué)者而設(shè)，先用2天時(shí)間，逐步向您介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識(shí)，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)前，就可以通過書面知識(shí)了解大致的烹飪流程，從而增加烹飪的信心。隨后的5天時(shí)間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡單、實(shí)用、經(jīng)典的原則，選取一些易于購買

本書介紹了常見的寵物狗、寵物貓、觀賞魚、觀賞鳥等飼養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)、寵物調(diào)教、疾病預(yù)防、寵物鑒賞等基本常識(shí)。本書以圖文結(jié)合形式，較系統(tǒng)地介紹了常見的寵物狗、寵物貓、觀賞魚、觀賞鳥等飼養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)、寵物調(diào)教、疾病預(yù)防、寵物鑒賞等基本常識(shí)。集知識(shí)性、科學(xué)性和實(shí)用性為一體，以幫助廣大寵物愛好者更好地管理美化自己的寵物，使其成為能豐富主人