朱水根主編的《中國名菜制作技藝》以烹飪專業(yè)特有的應(yīng)用性操作的工藝、流程為主導(dǎo)，注重實踐操作。全書分為五章，第一章：緒論，講述我國烹飪和名菜的發(fā)展歷程和特點以及當(dāng)代對中國名菜制作技藝的研究；第二章：名菜原料的認(rèn)知與鑒定；第三章：調(diào)味汁加工；第四章：熱菜的烹調(diào)方法；第五章：名菜剖析，將經(jīng)典的菜肴以圖文結(jié)合的方式詮釋名菜的實

《閑趣坊（1）：川菜雜談》是車輻先生九十歲高齡時推出的美食著作。書中自稱為“好吃嘴”的車?yán)�，不僅把他多年來總結(jié)下來的川菜絕活毫無保留地展現(xiàn)給讀者們，而且還收錄了不少車?yán)蠈懙拿�人談川菜的文章。該書�?nèi)分四輯：“文化人與川菜”、“川菜雜談”、“川菜的歷史文化”和“名廚名酒”。書中將車?yán)显缒臧l(fā)表過和未曾發(fā)表的關(guān)于川菜的文章收入

《京味兒食足》主要內(nèi)容包括：四合院里、滋潤莫過家常飯、天棚、魚缸、石榴樹、今晚的月光分外明、單背兒我喝蜜、一面一世界、好吃不過餃子、包子有肉不在褶兒上、下館子、下頓館子解解饞、乾隆遺風(fēng)江南韻、人間有味是清歡等。

《寶寶這樣養(yǎng)，聰明又健康》內(nèi)容詳實且全面，從寶寶喂養(yǎng)、日常護(hù)理、疾病防御、能力培養(yǎng)等各個主要方面為父母全面解答。全書分為0~1歲和2~3歲兩大篇。其中，0~1歲的部分又細(xì)分為12個月，根據(jù)寶寶每個月不同的發(fā)育特點和身心變化規(guī)律，逐月一一講解。精心打造的育兒方案，使父母更省心更安心，讓寶寶更健康更聰明。本書將為你呈

本書言簡意賅、通俗易懂，全面涵蓋中國茶的門類，包括綠茶、紅茶、黑茶、花茶等。詳細(xì)介紹每種茶的性狀特點、功效、沖泡方法、品飲鑒賞等。此外，還介紹了茶具、水的選擇以及茶技等知識，并配有精美圖片，以求讓讀者了解本書的全貌，并能全方位了解中國茶文化的千年進(jìn)程和當(dāng)代茶事。

《圖說育兒百科同步全書》由知名專家編著，總結(jié)了20多年的實踐經(jīng)驗，匯聚了當(dāng)代先進(jìn)的育兒理念。全書以寶寶為中心，尊重孩子的個性，培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造性，是培養(yǎng)精英寶寶的必選書！更先進(jìn)的育兒理念，保證讓您的寶寶健壯又聰明

正確、健康的飲食，是讓身體保持美麗和活力的不二法門。本書的十堂課中，既分享了樂活飲食的健康概念，也讓讀者從全新的角度了解我們每天所吃的各種食材，以及它們與美麗、健康的關(guān)系，更針對所有女性都在意的種種困擾，比如讓皮膚白透亮彈、讓身體窈窕輕盈，充滿健康活力等等，設(shè)計了一整套的飲食菜單和遵循方法，可以說既實用可信，又意義深遠(yuǎn)

容妝即容貌妝飾，容指儀表、容態(tài)，如容貌、容顏等；妝為修妝打扮，如化妝、妝飾、妝點。《說文》：“妝，飾也”。歷朝歷代，統(tǒng)治階級對人們的容顏妝扮都十分重視，與衣冠一樣定有制度，如容典（禮容之法則）、容則等，作為禮法儀容的執(zhí)行準(zhǔn)則。容妝與衣服、飾物組成了人們服飾穿著完整的視覺形象。容妝所涉及的內(nèi)容包含人們儀容妝扮的諸多方面，

蛋是每家冰箱內(nèi)都會準(zhǔn)備的基本食材，也是平凡的料理素材，但它卻能像魔術(shù)師般，搭配各種食材變幻出上百種美味。你知道如何利用蒸煮法做出豐富的蛋料理嗎？你知道如何炸烤出蛋的美味嗎？你知道如何煎炒出好吃的蛋嗎？關(guān)于蛋的種類、營養(yǎng)、選購、基本烹調(diào)法等常識及蛋在生活中的趣味妙用，通通告訴你。來吧！一起踏入蛋的世界瞧一瞧！

本書以幫助和指導(dǎo)城市中外來務(wù)工者在城市中健康生活，樂觀工作為宗旨，圍繞就業(yè)、維權(quán)、生活、健康等幾大主題，針對城市務(wù)工者最關(guān)心和需要的問題，以問答、詞條的方式，用簡練、準(zhǔn)確的語言予以回答。