本書以企業(yè)制圖實(shí)例為主,圖片數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、步驟詳細(xì),既可用于專業(yè)教學(xué),又可直接應(yīng)用于牛仔服裝企業(yè)實(shí)際生產(chǎn),是一本實(shí)用性強(qiáng)的校企兩用的專業(yè)書籍。本書的專業(yè)知識全面,制圖方法科學(xué)實(shí)用,專業(yè)實(shí)戰(zhàn)性強(qiáng),實(shí)用價(jià)值高,緊密結(jié)合牛仔服裝企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐與流行趨勢是本教材的亮點(diǎn)。本教材同時(shí)配有牛仔服裝結(jié)構(gòu)制圖多媒體課件、專業(yè)實(shí)操教學(xué)視頻等相關(guān)

1990年，《北京晚報(bào)》開設(shè)專欄生活中來，征集老百姓在生活中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。一經(jīng)問世，該專欄就備受讀者歡迎，很快就收到了成千上萬條竅門偏方。隨后，編者將該專欄文章悉心檢視，擢精擇華，將其中*實(shí)用、*方便、*有效，所用材料也*常見易得者匯編成冊，以《生活中來》為書名出版。此書自出版以來，就暢銷不衰，僅在北京地區(qū)銷量就達(dá)數(shù)

本書所錄，是美食家戴愛群多年來寫下的與美食相關(guān)的文字，記錄了40年來的飲食生活，其中既包含上世紀(jì)70年代食品供應(yīng)短缺的記憶，也不乏改革開放以來美食界的西風(fēng)東漸及其給中餐帶來的各種沖擊，更有字里行間對中餐文化的深刻反思這種理解是建立在作者廣博的美食閱歷，以及對中國傳統(tǒng)文化的熱愛之上的。

中餐烹調(diào)看似繁雜，卻有章可循。這些支撐菜品制作流程、區(qū)分口味口感特色的骨架便是中餐烹調(diào)技法。理清、熟記、掌握這些技法是大廚從事餐飲、提高技藝的基礎(chǔ)。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔絲、琉璃、掛霜、蜜汁……中國大廚專業(yè)視頻傳媒歷時(shí)三年，收集、整理了上百種中餐常用技法，解析準(zhǔn)確詳實(shí)，菜例精美實(shí)用，

《笠原將弘的五味料理法》圍繞5種基礎(chǔ)調(diào)味料劃分章節(jié)，每道菜以相對應(yīng)的調(diào)味料為主制作而成，細(xì)說某一調(diào)味料在料理中發(fā)揮的作用，即使料理小白也能秒懂調(diào)味的真諦，從容做出味道正宗的日本料理。周末做幾道喜歡的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能輕松享用美食。

一本特別適合新手的烘焙書。作者是在巴黎甜品店工作的日本烘焙師，經(jīng)過不斷的嘗試，選取了二十余款人氣甜點(diǎn)配方（如杧果布丁、椰奶冰淇淋、千層蛋糕、馬卡龍、紐約芝士蛋糕、提拉米蘇等）教授新入門的愛好者。方法簡單，步驟詳細(xì)，即便新手也能成功做出好吃又好看的甜點(diǎn)

錢鍾書先生為何說日本茶道無聊？被國人詆毀600年，倪瓚為何被無印良品推崇？朱元璋殺了駙馬，為何茶葉走私更加猖獗？每一個中國人的血液里都流淌著茶的基因，我們經(jīng)常喝茶，卻未必了解茶背后的文化。在《茶葉偵探》中，作者不談各種高深莫測的茶道，也不談繁瑣的茶葉知識，而是用客觀事實(shí)和冷靜的分析，講述茶的文化內(nèi)涵，還原茶的真實(shí)歷史。

3D打印技術(shù)基礎(chǔ)

本書選擇最常見最核心的五種工藝形式進(jìn)行剖析，由傳統(tǒng)首飾的歷史切入，逐一介紹傳統(tǒng)首飾的概念、分類、材料、工具和技法。在最后一章展示了多個案，以幫助讀者理解和掌握工藝的細(xì)節(jié)。

每年被無數(shù)釀酒師、收藏家和葡萄酒愛好者追捧的《澳洲葡萄酒寶典》被公認(rèn)為澳大利亞葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿�！栋闹奁咸丫茖毜洹酚�1986年開始發(fā)行，涵蓋3,500多家酒莊的評論及數(shù)百篇專業(yè)葡萄酒文章，所有評論與文章均來自作者詹姆斯??哈理德和他的品鑒團(tuán)隊(duì)。本書涵蓋了澳洲各產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)介紹及各年份表現(xiàn)，更針對近2000個酒莊、6000