中國是茶樹的原產(chǎn)國,也是世界茶文化的發(fā)源地,有著悠久的發(fā)展歷史和眾多的歷史名茶。每一款名茶呈現(xiàn)出的獨(dú)特氣韻,都是它原產(chǎn)地山水人文的綜合體現(xiàn)。隨著中國茶文化復(fù)興,茶山也在發(fā)生巨大變化。作者通過三年多時(shí)間的行走,深入每一款名茶的核心原產(chǎn)地,把茶山見聞、思考整理成文字。本書收入了作者尋訪23款茶的文字,包含了六大茶類和十大名
本書是一本全方位而專業(yè)的水產(chǎn)食譜,包含從魚類、貝類、蝦蟹等各類水產(chǎn)的300多個(gè)分步詳解食譜,并單獨(dú)設(shè)置技能引導(dǎo)章節(jié),詳細(xì)說明從切分魚肉、清洗龍蝦、螃蟹等海產(chǎn),到制作壽司的各類制備方法和技巧,并配以專門為本書拍攝的操作流程圖,以展示細(xì)節(jié)和手法,適合包括從新手到達(dá)人在內(nèi)的各類海鮮愛好者練習(xí)和查閱。300多份食譜均列出了制備
本書講述了小魚燈、糯糯和米米一起穿越到了唐朝。他們與“茶圣”陸羽一起制茶、煮茶、品茶、享茶宴、吟茶詩,最后,他們還帶陸羽一起乘坐茶葉飛毯來到了現(xiàn)代,和糯糯、米米的同學(xué)一起品茶吟詩……在這本書中,小魚燈將帶領(lǐng)小讀者們探尋茶道之源、解讀《茶經(jīng)》的奧秘、感受中國茶文化的博大精深!同步推出作者團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年精心打造、與圖書配套的
全書分為6章,分別為第一章化妝概論、第二章基底化妝、第三章五官修飾技巧、第四章生活?yuàn)y技法、第五章日常發(fā)型設(shè)計(jì)、第六章色彩與著裝。本教材將從這6大模塊構(gòu)建課程內(nèi)容,面向高職高專學(xué)生和社會(huì)學(xué)習(xí)愛好者開放。本教材結(jié)合課程,運(yùn)用信息化技術(shù)在課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上進(jìn)行改革,讓課程更豐富新穎。
茶食歷史悠久,我國古代先民早對(duì)于茶的利用,也是從食用開始的。至今在我國少數(shù)民族地區(qū),還保留著如涼拌茶、酸茶等茶的食用方法。茶食和茶宴的形成與發(fā)展,是古代吃茶法的延續(xù)和拓展;同時(shí),茶食還處于蓬勃發(fā)展的浪潮之中,目前種類繁多、工藝先進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者喜愛。茶食一詞的概念也十分寬泛,既指含茶成分的食品飲料等,又指在飲茶
隨著職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作的逐步開展,各省市人社廳(局)陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會(huì)評(píng)價(jià)組織,開展本地的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開展題庫轉(zhuǎn)化工作,但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn),速度不會(huì)很快,很難滿足市場(chǎng)上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求,同時(shí)各地有自己的一些需求,全國統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求,特色化、個(gè)
料理溫暖人生!知名料理人志麻的成長(zhǎng)故事!從媽媽牌煎餃卷纖煮等故鄉(xiāng)的味道,到法國家庭料理中的主角西紅柿奶油牛舌魚西紅柿燉羊肉婆婆親傳的法式咸派,還有輕松完成的點(diǎn)心龍馬巧克力山藥可麗餅,一歲兒子喜歡吃的雞肉蔬菜湯……這31道料理都是在志麻一波三折的前半生中嘗到的、學(xué)到的并讓人難以忘懷的食物,無一
用琺瑯鑄鐵鍋?zhàn)龀鲇袗鄣闹惺讲穗,煎炸燜燉焗煮,鑄鐵鍋都可以勝任。內(nèi)含56道食譜,從快手到精細(xì),從經(jīng)典到創(chuàng)意,從小白如何切好牛內(nèi)到廚房的整體統(tǒng)籌學(xué),零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟,不玩概念,三位醉心廚藝經(jīng)年的美食達(dá)人將每道菜的翻車經(jīng)驗(yàn)娓娓道來,你無須試錯(cuò),因?yàn)槲覀円讶辉囘^。除了食譜,這本書還會(huì)給你帶來一些琺瑯鑄鐵鍋的專業(yè)
本書介紹的是用縐綢制作各種不同季節(jié)的花和吊飾;ǘ淇梢詥沃Щ蚨嘀аb飾房間,也可以串在一起做成吊飾懸掛在家中合適的角落?蛇x的花朵如櫻花、山茱萸、藤花、牡丹、繡球、百合、鐵線蓮、牽;ā⒚⒉莸,也可根據(jù)喜好再做成花球或各種吊飾。書中還詳細(xì)介紹了縐綢細(xì)工的基礎(chǔ)知識(shí)和制作方法,吊飾的懸掛方法、裝飾方法等。
江南千條水、云貴萬重山,原汁原味的貴州美食與縱橫交錯(cuò)的高鐵串起貴州旅游新發(fā)展,《黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州》讓大廚作家?guī)е杂瓮,品味人文。本書以金黔大地縱橫交錯(cuò)的貴州高鐵線上的特色美食為線,串起美食與生活、旅游與記憶里的人情味。讓我們跟著大廚的步伐,坐著高鐵走進(jìn)貴州,一路“黔”行,決勝小康。 ◆本書贈(zèng)“貴州美食