本書(shū)主要內(nèi)容以茶具為中心，著重寫(xiě)越窯青瓷茶具，尤其是上林湖制作的秘色瓷，它是越窯作品中的杰出代表，茶具又為其中精品。文字緊扣茶具主題，又從悠久的歷史、遼闊的地域背景上廣為涉略。青瓷茶具是中華傳統(tǒng)文化的重要載體之一，在傳承與創(chuàng)新中，推動(dòng)著中國(guó)乃至世界的陶瓷研究，越窯青瓷為人類文明史譜寫(xiě)了華麗篇章。

本書(shū)記錄寧波茶業(yè)的發(fā)展歷程及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，主要包括自然條件與茶區(qū)，寧波10個(gè)茶區(qū)產(chǎn)業(yè)概況，茶葉種植與栽培技術(shù)，茶樹(shù)品種及寧波自主選育品種，寧波主要茶類和加工技術(shù)，茶政管理，茶葉質(zhì)量要求與產(chǎn)品認(rèn)證，寧波茶葉國(guó)內(nèi)外貿(mào)易，寧波茶業(yè)優(yōu)化升級(jí)，茶葉科技與標(biāo)準(zhǔn)，寧波主要名茶，寧波主要企業(yè)，主要茶事活動(dòng)等內(nèi)容。

玉成窯文人紫砂自清末以來(lái)，經(jīng)年的參考文獻(xiàn)非常稀少，遠(yuǎn)不及后人對(duì)曼生壺的關(guān)注與研究。但玉成窯存世古器的品類眾多，形制文氣安靜，其美而雅的氣質(zhì)及展現(xiàn)出的獨(dú)特的文化、藝術(shù)價(jià)值，早已引起國(guó)內(nèi)藏家和紫砂專家的極大關(guān)注。本書(shū)將文人紫砂的歷史，以及文人紫砂的代表玉成窯及玉成窯的工藝特色、鑒賞、傳承等進(jìn)行了介紹，并配有大量精美圖片。

甬上茶事，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶輸海外，綿綿不絕。茶從中國(guó)出發(fā)，沿著茶馬古道和絲綢之路走向世界。從中國(guó)寧波飄出的裊裊茶香跨越千年，芬芳了人間。茶文化對(duì)外傳播與茶葉貿(mào)易成為早期中外文化交流的一種重要手段，而陸地是早期茶文化對(duì)外傳播與茶葉出口貿(mào)易的主要路徑。本書(shū)主要講述了海上茶路寧波啟航、茶禪東傳寧波緣、寧波茶種傳海外、東方茶港的貿(mào)

你是否在追求財(cái)富的路上身心俱疲，事倍功半?你是否在財(cái)務(wù)上捉襟見(jiàn)肘，忙忙碌碌卻賺不到錢(qián)?你是否是個(gè)靠工資撐著開(kāi)支的隱形窮人、月光族?你是否總有還不完的信用卡、白條、螞蟻花唄?致富是一門(mén)科學(xué)，想要改變自己的財(cái)富現(xiàn)狀，過(guò)上更富足的人生，僅僅依靠玩命工作是實(shí)現(xiàn)不了的。我們要學(xué)會(huì)賺錢(qián)的正確方法，學(xué)會(huì)讓錢(qián)為自己打工，而不是自己為生

潮州菜是擁有旺盛生命力的一朵飲食奇葩，潮州菜富有地方風(fēng)味，精于烹制海鮮、重視原汁原味，其選料考究、刀工精細(xì)，且烹調(diào)方式多樣，著意追求色香味俱全。2020年12月，潮州菜烹飪技藝被列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。當(dāng)下，從文化底蘊(yùn)到烹飪工藝，從工匠精神到健康飲食理念，潮州菜均具有深入挖掘、發(fā)揚(yáng)活用的社會(huì)價(jià)值與

在北京，有不少人被稱之為吃主兒。什么人算吃主兒呢？吃主兒不是廚師，他們有一套信條。您了解了這套信條，您就知道了吃主兒的獨(dú)特之處。 文物專家王世襄先生以及他家的兩位老家人就是吃主兒，作者在這里講述的就是他們的故事。 介紹吃主兒，就不能不講他們?cè)趺床少?gòu)、怎么做、怎么吃的種種講究。本書(shū)介紹的這些菜肴大多沒(méi)用什么名貴原料，有些

這本書(shū)讓你體驗(yàn)50個(gè)精心設(shè)計(jì)的財(cái)商游戲，這些游戲既寓教于樂(lè)，又具有現(xiàn)實(shí)意義。孩子們將通過(guò)參與各種活動(dòng)，如模擬購(gòu)物、理財(cái)決策、投資與回報(bào)等，了解金錢(qián)的價(jià)值和運(yùn)用方式。這些游戲不僅能夠培養(yǎng)孩子們的財(cái)商能力，還能鍛煉他們的邏輯思維、決策能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，使他們?cè)谟螒蚧��?dòng)中成長(zhǎng)。

本書(shū)從法式甜點(diǎn)的組合設(shè)計(jì)與裝飾入手，介紹了常見(jiàn)的五大不同裝飾風(fēng)格，從產(chǎn)品層次、基礎(chǔ)組合、裝飾組合、制作流程等方面解讀產(chǎn)品制作要點(diǎn)，并將各類產(chǎn)品配方中的要素進(jìn)行延伸，配合設(shè)計(jì)圖展示要素的“多次利用”，用科學(xué)的方式帶你了解法式甜點(diǎn)的底坯知識(shí)。

本書(shū)全面、系統(tǒng)地闡述和講解了旅游管理中的酒水經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。主要介紹了酒水概述、發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、雞尾酒、非酒精飲料、酒水經(jīng)營(yíng)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)組織管理、酒水成本管理等方面的知識(shí)。具體內(nèi)容包括：酒水含義與特點(diǎn)、酒精度表示與換算、酒的分類等。