本書是2019年度國(guó)家出版基金“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)茶飲類傳統(tǒng)食材的一卷，主要介紹了茶材、綠茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、南京雨花茶、蒙頂甘露、普陀。佛茶、太平猴魁、廬山云霧、陽(yáng)羨雪芽、長(zhǎng)興紫筍、狗牯腦茶、徑山茶、九華佛茶、敬亭綠雪、松蘿茶、紫陽(yáng)毛尖、紅茶、正山小種紅茶、祁紅工夫茶、滇紅工

本書是2019年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)參草類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了人參、西洋參、人參蘆、太子參、黨參、沙參(南北沙參)、何首烏、丹參、玄參、雙參、苦參、土人參、拳參、明黨參、手參等50種參草類食材的民謠、物種基源、科目屬性、營(yíng)養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說(shuō)故事，

本書適用于老年教育，涉及：老年人數(shù)字素養(yǎng)，提高老年人數(shù)字素養(yǎng)的意義，提升數(shù)字意識(shí)，遵守?cái)?shù)字道德，個(gè)人網(wǎng)絡(luò)安全，在線交流，在線交易，創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容查找和處理信息，老年人數(shù)字素養(yǎng)教育(教育體制，教育內(nèi)容，教育模式，教育評(píng)價(jià))。

本書按照“任務(wù)導(dǎo)向”“思政融合”的理念，編寫了六個(gè)模塊，對(duì)幼兒安全照護(hù)進(jìn)行了概述，闡述了托幼機(jī)構(gòu)中幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的安全照護(hù)，托幼機(jī)構(gòu)常見(jiàn)意外事故及傳染病的預(yù)防和處理，以及幼兒安全教育。

楊青敏，主任護(hù)師，復(fù)旦大學(xué)護(hù)理學(xué)院碩士研究生導(dǎo)師，主要研究護(hù)理管理、護(hù)理教育、老年護(hù)理方向。 本書以老年生活為抓手，以問(wèn)答的形式解答老年人常見(jiàn)的生活問(wèn)題，具有較好的趣味性及可讀性。本書內(nèi)容豐富，共包含100個(gè)問(wèn)題，設(shè)計(jì)10個(gè)方面的內(nèi)容，如運(yùn)動(dòng)管理、飲食管理、睡眠管理、服藥保健、看病就醫(yī)、慢病管理、心理健康、居家生

本書從空氣炸鍋的使用方法講起，涵蓋了7大類共160道炸鍋美食,包括早餐、素食、肉食以及小零食等美食的制作。書中的菜品所選食材都是市場(chǎng)上非常容易購(gòu)得的，烹飪過(guò)程也講解得非常清楚，并且每道菜品還配備了高清圖片。參照本書的步驟進(jìn)行操作，即使是廚藝新手，也能做出各種美食，讓大家從此告別“想吃油炸食品又怕胖”的焦慮，安心享用各種

本書綜合了木雕、石雕、牙雕等技藝，集中介紹了烹任專業(yè)食品雕刻技藝必備的核心能力。全書包括建筑物雕刻、花卉雕刻、動(dòng)物雕刻、人物雕刻等眾多項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目下又細(xì)分若干個(gè)任務(wù)，配備近1000張步驟圖和成品圖，理論闡述加實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，直觀明了，讓學(xué)生在學(xué)中練，在練中做到能力的提升。

本書以培育學(xué)生的創(chuàng)新精神，為學(xué)生進(jìn)行菜品設(shè)計(jì)與制作提供廣闊的思路為目的，系統(tǒng)地介紹了菜品設(shè)計(jì)與制作的基礎(chǔ)知識(shí)。本書采用項(xiàng)目任務(wù)式結(jié)構(gòu)，共包含九個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容分別為菜品設(shè)計(jì)概述、傳統(tǒng)菜品的繼承與創(chuàng)新、菜品原料設(shè)計(jì)、菜品調(diào)味設(shè)計(jì)、菜品造型設(shè)計(jì)、菜品盛器選擇與菜品裝飾設(shè)計(jì)、菜點(diǎn)交融與中西結(jié)合、宴席菜品設(shè)計(jì)、菜品設(shè)計(jì)與制作綜合案

本書全面介紹宋代茶葉生產(chǎn)、實(shí)行的茶葉政策以及茶與社會(huì)生活、茶與文學(xué)藝術(shù)、茶與風(fēng)俗習(xí)俗、茶器具文化、茶的對(duì)外貿(mào)易和文化交流交融情況等，反映宋茶文化在中華茶文化史上的鮮明特點(diǎn)、歷史地位和貢獻(xiàn)。深入梳理浙江與宋茶文化的關(guān)系、對(duì)宋茶文化的貢獻(xiàn)。挖掘宋茶文化流傳至今的精華氣韻和當(dāng)代價(jià)值，揭示它們與當(dāng)代宋韻文化的聯(lián)系，從而，引導(dǎo)受

本書根據(jù)作者真實(shí)的減肥經(jīng)歷,把作者自己曾經(jīng)100天減肥100斤的心路歷程和幫助數(shù)萬(wàn)人成功減肥的眾多干貨和實(shí)踐,以42天陪伴式呈現(xiàn)給讀者,通過(guò)每天一個(gè)減肥知識(shí)點(diǎn),旨在讓讀者輕松變瘦!全書圖文并茂,不僅介紹了作者減肥運(yùn)動(dòng)的小妙招和減肥食譜,也總結(jié)了一些我們要想健康減肥必須改正的習(xí)慣,比如思維習(xí)慣、行為習(xí)慣、選擇習(xí)慣、飲食習(xí)