“取悅自己的無(wú)限種可能”是一套系列生活美學(xué)讀物，提供八個(gè)美好生活提案。本系列遴選料理、玻璃、綠植、布藝、器物、色彩、手工藝、文具八大主題，以圖鑒的形式帶你找到獨(dú)具個(gè)人風(fēng)格的事物、捕捉生活中那些閃閃發(fā)光的瞬間。書中以大量全彩圖片與可愛的手繪圖，搭配暖心的說(shuō)明文字。只需稍作留心，就能把美好的事物融入生活。

暖心暖胃的料理也能治愈人生。利用生活中常見的80種食材即可打造美味食補(bǔ)。全書分為三部分。第一部分按照春季、梅雨季、夏季、秋季、冬季，圖文并茂地介紹了應(yīng)季的蔬菜、肉類、海鮮和水果，以及它們的獨(dú)特功效。第二部分介紹了五行、五性、五味等不可不知的時(shí)令料理知識(shí)。第三部分介紹了如何利用書中提及的80種食材做成主菜、配菜、湯、醬料

《精簡(jiǎn)生活整理術(shù)（升級(jí)版）》針對(duì)日常生活中的整理收納問(wèn)題，從衣、食、住、行等方面介紹了符合中國(guó)人習(xí)慣的精簡(jiǎn)生活整理術(shù)。內(nèi)容涵蓋最基本的規(guī)劃、整理、收納方法，其中包括衣服、書籍文件、小物品的規(guī)劃、整理和收納，玄關(guān)、客廳、臥室、兒童房等空間的規(guī)劃、整理和收納，辦公出行活動(dòng)的規(guī)劃、整理和收納及老前整理等。

每一滴酒精都對(duì)人體有害，但幾乎沒有一個(gè)文明錯(cuò)過(guò)酒精，這個(gè)現(xiàn)象背后有一些值得推敲的地方。森舸瀾在本書中主張，酒精是人類最早的隨身攜帶的吐真劑，它帶來(lái)迅速起效但溫和穩(wěn)定的理性掉線、創(chuàng)造性思維提升，一直是促進(jìn)人類合作、文化傳承與創(chuàng)新的關(guān)鍵要素。在沒有酒精的地方，代替它的是更加耗時(shí)的舞蹈、效果更難以控制的藥物等。 基于對(duì)跨學(xué)

本書是一本拼布案例教學(xué)工具書，一共收錄了作者28款實(shí)用拼布作品，款式多樣，色彩豐富。附贈(zèng)基礎(chǔ)教程視頻與等比例尺寸圖，內(nèi)容詳細(xì)、簡(jiǎn)單易讀。 本書通篇以步驟教學(xué)為主，一共三個(gè)章節(jié)，從基礎(chǔ)工具到制作方法，一步一圖，手把手教學(xué)。28款拼布作品，主要以各種款式的包包為主，還有衣服和被子的做法。圖文結(jié)合，部分案例視頻教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂

隨著改革開放的深入和全球化進(jìn)程的加快，西餐業(yè)在近幾年呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢(shì)，并迅速地成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)。西餐已開始滲入我們的生活，學(xué)習(xí)西餐文化與禮儀有其必要性。西餐禮儀是西餐禮節(jié)、儀式的統(tǒng)稱，是一套約定俗成的帶有濃厚的西方民族文化背景的一種飲食習(xí)俗。本書是中職院校西餐烹飪專業(yè)的核心課程，主要介紹了西餐的發(fā)展史，中西方飲食的差異

本教材已正式列入中國(guó)輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃，內(nèi)容共計(jì)十五章，以發(fā)展的眼光和科學(xué)的態(tài)度，翔實(shí)地介紹普洱茶學(xué)概論、普洱茶史略、原料、化學(xué)、微生物、加工、產(chǎn)品、貯藏、品質(zhì)、評(píng)鑒、沖泡、功效、美學(xué)、普洱茶制品及茶食、普洱茶民族文化及普洱茶發(fā)展趨勢(shì)。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、中西文化交流的日益頻繁及人民生活水平的不斷提高，西方的飲食文化、餐飲形式已經(jīng)逐漸被越來(lái)越多的國(guó)人所接受，中國(guó)的西餐業(yè)正以每年超過(guò)30％的增長(zhǎng)率在飛速發(fā)展，針對(duì)這一現(xiàn)象培養(yǎng)西餐專業(yè)人才就顯得尤為重要�！段魇脚胝{(diào)技術(shù)》是職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃烹飪專業(yè)系列教材之一，本書著重介紹了西餐基礎(chǔ)知識(shí)、西餐烹調(diào)

本書為烹飪專業(yè)系列教材之一，本書根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育的需求與特點(diǎn)，以突出理論指導(dǎo)實(shí)操、務(wù)實(shí)和實(shí)用為原則，從剖析現(xiàn)代廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)入手，重點(diǎn)闡述了廚房的機(jī)構(gòu)設(shè)置、廚房人力資源管理、廚房硬件配備和設(shè)計(jì)布局、廚房生產(chǎn)運(yùn)作流程及其管理要點(diǎn)、廚房產(chǎn)品質(zhì)量概念和質(zhì)量控制方法、廚房衛(wèi)生和安全管理等內(nèi)容。在借鑒、總結(jié)傳統(tǒng)廚房管理方法、經(jīng)驗(yàn)

本書從菜品創(chuàng)新的多角度出發(fā)，提出了新菜品的發(fā)展方向，并對(duì)新菜點(diǎn)開發(fā)的程序和原則、地方菜的開發(fā)、新原料的利用、調(diào)味品的組合、造型工藝的變化、鄉(xiāng)土菜的提煉、菜點(diǎn)結(jié)合、中西菜結(jié)合、面點(diǎn)工藝的革新、器具的出新等內(nèi)容進(jìn)行了具體分析。結(jié)合現(xiàn)代餐飲特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)需要，緊緊把握職業(yè)教育所特有的基礎(chǔ)性、可操作性和實(shí)用性等特點(diǎn)，將理論與實(shí)踐有