本書秉持減糖生活的理念，指出減糖飲食應(yīng)具有的三個(gè)特點(diǎn)：不餓肚、不反彈、易堅(jiān)持。書中列出常見食物的含糖量及熱量表，告訴大家哪些食材可以多吃，哪些食材攝取過(guò)多會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，讓讀者設(shè)計(jì)出適合自己的低糖菜譜，通過(guò)少吃糖類、多攝取蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素來(lái)消化脂肪，達(dá)到瘦身的效果。

這是一本系統(tǒng)講解財(cái)富風(fēng)險(xiǎn)的書。本書借助小說(shuō)式的案例，再現(xiàn)中國(guó)家庭可能面臨的財(cái)富風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)景，并結(jié)合《中華人民共和國(guó)民法典》等法律法規(guī)，提供專業(yè)案例分析與科學(xué)建議，以及相關(guān)的法律協(xié)議范本，以幫助讀者輕松應(yīng)對(duì)生活中的財(cái)富管理難題。本書共四章，分別為婚姻篇、傳承篇、家企篇、綜合篇，語(yǔ)言通俗易懂，內(nèi)容兼具趣味性與實(shí)用性。通過(guò)閱讀本

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。《茶經(jīng)》作為中國(guó)第一部茶學(xué)專著，學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》對(duì)了解中國(guó)茶文化有重要意義。然而，《茶經(jīng)》用古文撰寫，專有詞匯和偏僻字較多，給一般讀者，特別是青少年閱讀造成一定障礙。本書通過(guò)對(duì)《茶經(jīng)》文本逐字注音，對(duì)部分字詞加以注釋，并配以朗誦音頻，使《茶經(jīng)》文字活起來(lái)，方便讀者，特別是

本書共分十個(gè)章節(jié)，介紹了全國(guó)各地100道有特色、有故事的傳統(tǒng)美食，展現(xiàn)了中華飲食文化的深厚底蘊(yùn)和豐富內(nèi)涵，彰顯了中華民族的獨(dú)特情懷和純真味道。一道道美食的背后，是一個(gè)個(gè)值得深思的、飽含了人間百味的有趣故事。通過(guò)閱讀本書，讀者能領(lǐng)略到各地的人文環(huán)境，還能引起在外游子濃濃的思鄉(xiāng)情，折射出中國(guó)飲食文化的豐富內(nèi)涵。

《熱菜制作》是在2008年首版《熱菜制作教與學(xué)》基礎(chǔ)上改版而來(lái)。2020年，《熱菜制作》入選“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。2023年，該教材入選“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。教材圍繞中餐熱菜制作常用的26種烹調(diào)方法，對(duì)44道熱菜菜品的選料、制作過(guò)程進(jìn)行了細(xì)致講解。教材配有6個(gè)教學(xué)視頻，視頻內(nèi)容涉及切配粗加工、制作過(guò)

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地和傳播中心。中國(guó)茶承載了中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，承載著幾千年的文明發(fā)展史。茶道藝術(shù)是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體之一。陸羽的《茶經(jīng)》不但從科學(xué)的角度介紹了茶葉的種植、制作、選茶、擇水、配器，而且從文化的角度講述了如何煮茶、品茶，揭示了茶的精神實(shí)質(zhì)、道德品格、禮儀規(guī)范和審美范式，是了解中國(guó)茶道必讀的

中國(guó)的飲食建立在中國(guó)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，是聯(lián)絡(luò)感情、和諧人際關(guān)系的手段，隨之構(gòu)建了許多“食禮”。中國(guó)飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化。中華各族人民在五千多年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，開發(fā)食源、研制食具、調(diào)理食品、注重營(yíng)養(yǎng)保健和飲食審美，創(chuàng)造了富有中國(guó)特色的飲食文化，成為全人類的一筆寶貴的物質(zhì)財(cái)富和精神

本書圍繞酒這一主題，品讀酒之源、酒之品、人之奇、事之趣，記敘理之義、道之法，旁征博引，遍及經(jīng)、史、子、集四部，內(nèi)容豐富。單就經(jīng)部而言，涉及的經(jīng)典就有《尚書》《詩(shī)經(jīng)》《周禮》《左傳》《孟子》《爾雅》《說(shuō)文》《釋名》等。本書基本上回答了中國(guó)酒道的內(nèi)涵。書稿以此為解讀摹本，主要從酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之韻等角度進(jìn)

本書按照季節(jié)變化，闡述了各個(gè)季節(jié)的氣候特點(diǎn)及補(bǔ)養(yǎng)原則，將養(yǎng)生湯分成四季來(lái)介紹，分別從春季的升補(bǔ)、夏季的清補(bǔ)、秋季的進(jìn)補(bǔ)、冬季的溫補(bǔ)入手，共計(jì)收錄約140種養(yǎng)生湯配方。養(yǎng)生湯，就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品，是根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理，使用藥食同源的食材進(jìn)行科學(xué)搭配的方法，用某種、幾種食材加工制作出來(lái)的一種有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯品。從功效

《食·裳：舌尖上與衣袂間的《尚食》》是一本以電視劇《尚食》為藍(lán)本，解析明代美食與服飾文化的圖書。全書以劇中呈現(xiàn)的飲饌之道與宮廷服飾為核心，通過(guò)細(xì)致的圖文結(jié)合，將明代的精致生活美學(xué)娓娓道來(lái)，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)那個(gè)詩(shī)意盎然、煙火交織的時(shí)代。 在“食”之部分，本書深入挖掘劇中千余道佳肴背后的文化內(nèi)涵，從食材的選取到烹飪技法，從歷