本書以深入淺出的方式，從烹飪知識(shí)的根基講起，全面且細(xì)致地為讀者介紹養(yǎng)生與烹飪的必備常識(shí)，巧妙地將養(yǎng)生理念與烹飪技藝完美融合。讀者在此過程中，不僅能夠深入了解各類膳食養(yǎng)生法，還能熟練掌握各種食材獨(dú)特的烹飪技巧。書中精心篩選出一系列常見的養(yǎng)生家常菜，針對(duì)每一道菜品，都詳細(xì)給出營(yíng)養(yǎng)分析，幫助讀者明晰菜品對(duì)健康的益處；貼心附上

中國(guó)是飲食大國(guó)，以種類繁多的美食佳肴和精湛高超的烹飪技藝享譽(yù)世界。對(duì)中國(guó)人來說，飲食的意義不僅僅是一日三餐，更是一種文化，一種藝術(shù)，一種生活中不可缺少的社會(huì)活動(dòng)。飲食文化是中華民族傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。它涵蓋范圍極廣，有代表飲食種類的粥文化、茶文化、酒文化，代表地方飲食風(fēng)格的各地菜系文化、小吃文化，以及傳統(tǒng)食療養(yǎng)

本書主要介紹了中國(guó)茶藝文化、七大茶類茶藝，分別有綠茶茶藝、紅茶茶藝、白茶茶藝、黃茶茶藝、烏龍茶茶藝、黑茶茶藝、花茶茶藝，以及一些具有地方特色的茶藝，比如潮州功夫茶茶藝、四川長(zhǎng)嘴壺茶藝、徽州文士茶藝，帶領(lǐng)大家體會(huì)這門內(nèi)涵豐富的茶文化藝術(shù)。

本書分為三部分。第一部分為基礎(chǔ)知識(shí)，講解串珠工藝的發(fā)展簡(jiǎn)史、材料和工具、基礎(chǔ)技法；第二部分講解了六大基礎(chǔ)針法(仙人掌針、鯡魚骨針、方針、磚針、直角編織、五珠球針)的制作步驟和案例應(yīng)用；第三部分通過實(shí)例講解了基礎(chǔ)針法的組合應(yīng)用。書中以首飾為案例，囊括耳墜、項(xiàng)鏈、手鐲、胸針等，所有案例都配有步驟圖和線稿圖紙。

本書分為五大板塊，涵蓋清新素涼菜、淡雅素?zé)岵恕�溫�?rùn)素湯飲、美味素主食和誘人素甜品，共收錄了超過150道營(yíng)養(yǎng)豐富、制作簡(jiǎn)便的素食菜品。書中不僅介紹了各種素食的烹飪方法，還提供了制作素食調(diào)料的技巧和營(yíng)養(yǎng)搭配建議，強(qiáng)調(diào)少油、低鹽、低糖的健康烹飪理念。無論是素食新手還是資深素食者，都能從這本書中找到心儀的食譜，享受健康美味的素

本書針對(duì)的是那些可能對(duì)自己的理財(cái)能力感到不足，但仍想與女兒討論理財(cái)問題，同時(shí)幫助她們養(yǎng)成良好理財(cái)習(xí)慣的媽媽。這本書的目標(biāo)是開啟金錢對(duì)話，讓媽媽和女兒通過良好的理財(cái)行為關(guān)愛自己，并用有限的經(jīng)濟(jì)資源讓生活變得更美好。這本書的內(nèi)容包括在年輕時(shí)儲(chǔ)蓄的方法、投資的利弊；就財(cái)務(wù)和未來工作前景判斷讀哪所大學(xué)是正確的；根據(jù)彼此的財(cái)務(wù)目

本書的編寫從中等職業(yè)教育西餐烹飪專業(yè)技能學(xué)習(xí)出發(fā)，根據(jù)技能掌握的難易程度，將技能學(xué)習(xí)分為基礎(chǔ)篇和提升篇兩大模塊，同時(shí)將西餐常用的烹飪技法分為5個(gè)項(xiàng)目，涉及實(shí)訓(xùn)任務(wù)35個(gè)。本書編寫以任務(wù)引領(lǐng)的形式展開，通過任務(wù)描述、任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)實(shí)施、成品分析展開實(shí)訓(xùn)過程，其中任務(wù)實(shí)施根據(jù)廚房的實(shí)際工作流程，分為基礎(chǔ)加工、制作成品及裝盤

本書主要介紹了廚房日常營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)，包括廚房日常管理流程、各崗位工作流程、廚房綜合管理要點(diǎn)；重點(diǎn)介紹了廚房產(chǎn)品生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、出品管理、銷售管理、自助餐全面管理以及成本控制體系、增加銷售和保持利潤(rùn)的系統(tǒng)管理方法；同時(shí)介紹了廚房人員管理、培訓(xùn)管理、設(shè)備管理、衛(wèi)生與安全管理以及廚房設(shè)計(jì)、廚房綜合營(yíng)運(yùn)管理體系等。

本書從茶文化的相關(guān)概念入手，并立足歷史視野研究中國(guó)古代茶文化的傳承和發(fā)展，具體從茶文化的萌芽期、形成期、興盛期、普及期四個(gè)角度展開論述，以展示中國(guó)茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深。

本書基于第六輪中國(guó)家庭金融調(diào)查數(shù)據(jù)，對(duì)我國(guó)家庭的人口與就業(yè)狀況、家庭金融資產(chǎn)與非金融資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、家庭負(fù)債情況、收入與支出模式，以及社會(huì)保障與保險(xiǎn)狀況進(jìn)行了全方位分析。基于詳盡的數(shù)據(jù)分析，本書力求全面客觀呈現(xiàn)中國(guó)家庭經(jīng)濟(jì)與金融活動(dòng)的現(xiàn)狀，幫助讀者更加深刻地理解我國(guó)家庭的經(jīng)濟(jì)與金融決策行為及其背后的影響因素。