嶺南飲食文化是嶺南人包括外地移民、僑居者在嶺南有關飲食實踐活動中展開的各種社會生活的總和，涵蓋了與嶺南飲食有關的物質文化和精神文化成果。本書從嶺南地域文化的角度對嶺南飲食文化進行簡要系統(tǒng)介紹，以地域分類，重點介紹嶺南主要是廣東省境內廣府、潮州、客家三大民系為主的飲食文化發(fā)展過程及主要特點，對各大菜系的代表菜式做重點介紹

本書從中國茶文化對外傳播的角度來研究中國茶文化傳播與茶葉出口貿易，分三個時期深入探討中國茶文化對外傳播與茶葉出口貿易的歷史特點及其內在聯(lián)系，結合世界茶葉貿易中各國茶文化傳播的歷史經(jīng)驗與案例，對中國茶文化對外傳播要素進行分析，提出一系列中國茶文化對外傳播策略。目前，從茶文化對外傳播視角來研究茶文化傳播與茶葉出口貿易在學界

近年來，隨著中國金融市場的蓬勃發(fā)展，家庭金融交易活動日漸增加，金融產(chǎn)品不斷滲透到社會生產(chǎn)和大眾生活中。家庭財富的積累使得越來越多的家庭有機會并且有能力購買金融產(chǎn)品，獲得風險保障和財產(chǎn)性收入。家庭已經(jīng)逐漸成為我國金融市場上重要的主體之一，保障家庭金融健康對于維護金融穩(wěn)定、保障金融機構穩(wěn)健運行、保護金融消費者權益等重要目標

本書從歷史學和文化地理學的視角，以文化生態(tài)和文化廊道為理論支撐，深入闡釋赤水河流域作為一條酒文化廊道的內涵及其成因，系統(tǒng)分析該廊道在不同歷史階段的發(fā)展流變過程，從整體上對赤水河流域酒文化的發(fā)展歷史進行勾勒與呈現(xiàn)。

本書突破傳統(tǒng)模式，以茶藝為主線，順應中華民族發(fā)展變遷，深挖內涵，將漢晉時期、唐代、宋代、明代、清代、現(xiàn)代以及民族等七個主要時代或類型的茶藝方式(茶、水、器、技、境、禮、韻)和茶文化(茶俗、茶道、茶療、茶傳播)深刻全面展現(xiàn)出來。茶藝演繹的步驟與技巧詳細，氛圍感和操作性強；茶文化大量引入各代茶學家、文學家、政治家對茶的贊頌

愛好喝茶的人很多，但是因為愛茶而對茶進行深入研究的人卻不多。本書作者鞠肖男從一個茶的門外漢到因為茶挽救了性命，從此一頭扎進茶行業(yè)，深入茶葉生長的各個地區(qū)進行實地考察，查閱古代典籍追蹤喝茶制茶的源流，考證茶樹的遷徙演變史，探索制茶的工藝流變，最終將整個中國茶文化的發(fā)展和變遷清晰地呈現(xiàn)出來。讓讀者在了解中國茶歷史的同時，對

本書在第4版的基礎上修訂而成，以問答形式詳細介紹了頭發(fā)養(yǎng)護與脫發(fā)防治的基本知識、具體方法和新進展。分上、下兩篇，上篇包括毛發(fā)與皮膚的關系，頭發(fā)的理化特性與影響頭發(fā)興衰的因素，頭發(fā)的正確梳理、清洗與各種保養(yǎng)方法；下篇介紹了脫發(fā)的原因與類型，全身性疾病與脫發(fā)，藥物與脫發(fā)，斑禿、瘢痕性禿發(fā)、男性型禿發(fā)、先天性禿發(fā)及生理性脫發(fā)

本書共收錄了我國植物性素食112種。其中,蔬菜、菌藻類62種,水果、干果類36種,五谷雜糧類15種。每種素食,均按“簡介、營養(yǎng)成分、保健功效、良方妙方、推薦食譜”五項內容依次排列,條分縷析,井然有序。本書在編寫過程中,力求精而不簡,博而不雜,內容簡明扼要,實用高效。每種食物都配以實物照片,食譜都配以詳細的制作步驟和高清

本書涵蓋了100多道精心挑選閩菜，從主料、調味料、烹調方法、制作方法、操作要點及特點營養(yǎng)方面，詮釋了菜品的制作要點。全書以閩菜尤其是閩南菜品為主，從人們喜好的角度進行了菜品的改良和提升，介紹了烹飪方法和技能要求。

本書分盤飾制作、雕刻花卉、組合雕刻三部分。內容包括：盤飾基本知識；盤飾構思、構圖與造型；盤飾原料；盤飾刀工；盤飾安全與衛(wèi)生；食品雕刻基本知識；食品雕刻的原料；食品雕刻的常用工具及其保養(yǎng)；花卉雕刻等。