本書是將曾慶偉近年來散見于各專業(yè)雜志的美食文章加以匯集、增刪、修訂而成的全新文集。作者追根溯源，從茶鹽醬醋這些美食的根本元素談起，通過詳實(shí)的史料考證，探究食之本味，為讀者奉上一場豐盛的文化大餐。不同于一般單味菜式的品鑒圖書，本書對餐桌上最實(shí)際的痛點(diǎn)問題加以詮釋，如怎么點(diǎn)菜、宴會(huì)菜的格式、怎么辦一次成功的宴會(huì)等，把這些專

本書系統(tǒng)分析了河北省食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)行業(yè)，從農(nóng)產(chǎn)品到食品工業(yè)的質(zhì)量安全狀況，全面展示了河北省食品安全的總體發(fā)展?fàn)顩r，是評估和研究省級食品安全形勢和發(fā)展的重要資料。準(zhǔn)確客觀地反映了河北省食品安全整體狀況，是政府和有關(guān)部門研究決策、推進(jìn)信息公開，民眾了解相關(guān)信息的重要渠道。對河北省食品安全狀況進(jìn)行深入分析研究，探討了河北省食品

《滿庭芳菲：卡地亞的藝術(shù)魔力》為卡地亞典藏與上海博物館合作推出的同名展覽的配套圖錄。20世紀(jì)70年代，卡地亞開始收集品牌早年創(chuàng)作的珠寶、時(shí)計(jì)和其他珍貴配飾，悉心收藏并進(jìn)行修護(hù)。1983年，卡地亞典藏應(yīng)運(yùn)而生。如今，卡地亞典藏已囊括從19世紀(jì)50年代至21世紀(jì)初期逾3500件作品，并不斷擴(kuò)大藏品規(guī)模。其將品牌創(chuàng)立170余

本書是一本系統(tǒng)介紹食品安全檢測技術(shù)及其在食品真實(shí)性溯源中的應(yīng)用的學(xué)術(shù)專著。全書從食品安全的基本概念和現(xiàn)狀入手，詳細(xì)闡述了食品安全檢測的主要方法，包括物理、化學(xué)、光譜學(xué)、色譜學(xué)、質(zhì)譜學(xué)、可視化傳感等技術(shù)，以及這些技術(shù)在食品真實(shí)性鑒別中的實(shí)際應(yīng)用。書中重點(diǎn)介紹了當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題和技術(shù)難題，探討了通過現(xiàn)代科技手段如

本書共分七章，內(nèi)容包括：緒論、服裝制圖基礎(chǔ)、服裝制圖方法、服裝基礎(chǔ)工藝、成衣縫制工藝、常用服裝款式制圖與工藝、服裝服飾裝飾工藝等。本書圖文并茂、通俗易懂，內(nèi)容編排采用模塊結(jié)構(gòu)，包括基礎(chǔ)模塊、選學(xué)模塊和實(shí)踐模塊�；�礎(chǔ)模塊學(xué)生都應(yīng)當(dāng)掌握，選學(xué)模塊可根據(jù)各地區(qū)、學(xué)校和學(xué)制的需要選用。

教材內(nèi)容涵蓋了紡織服裝行業(yè)的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從紡織纖維、紡紗紡絲到機(jī)織、針織、非織造、印染及服裝生產(chǎn)，提供了系統(tǒng)而全面的知識(shí)框架。不僅包括基礎(chǔ)知識(shí)，如紡織纖維和紡紗紡絲的基本原理，還深入探討了功能性高性能纖維材料、智能紡織品和環(huán)保印染技術(shù)等前沿知識(shí)，拓寬學(xué)生的視野，激發(fā)創(chuàng)新思維。教材強(qiáng)調(diào)紡織服裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，詳細(xì)講解

本書是上海市精品課程中的東華大學(xué)服裝精品系列教材的組成部分，是東華大學(xué)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論的強(qiáng)支撐主干課程及東華大學(xué)一流專業(yè)一流課程“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)”的相對應(yīng)教材。本書主要講解了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法的產(chǎn)生與發(fā)展及服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論體系，服裝結(jié)構(gòu)與人體體型的關(guān)系及人體測量技術(shù)與人體體型特征分析，服裝原型法與原型，服裝構(gòu)成方法與綜合案

本書第1-6章為Blythe的相關(guān)內(nèi)容，第7章為BJD的相關(guān)內(nèi)容。其中，第1章闡述小布臉殼型號、改娃的基本流程；第2章講解腦內(nèi)、五官的磨改，以及如何制作牙齒、換眼片；第3章介紹化妝工具、配色，以及五官的妝容畫法；第4章展示眼片、后腦殼的繪制和組裝；第5章講解甜酷風(fēng)格的小布磨改化妝全流程；第6章為娃衣制作案例；第7章講解

本書對織物的結(jié)構(gòu)與性能的內(nèi)容體系進(jìn)行了邏輯歸集，分析了織物的分類，從幾何結(jié)構(gòu)、松緊結(jié)構(gòu)、孔隙結(jié)構(gòu)和表面結(jié)構(gòu)四方面對織物結(jié)構(gòu)進(jìn)行了特征描述，織物的性能則從織物的表面性能與光澤、織物的力學(xué)性能與風(fēng)格、織物的透通性與傳遞性、織物的穿著舒適性、織物的耐用性與防護(hù)性等方面進(jìn)行歸集。全書共分十章，內(nèi)容不僅包括了織物結(jié)構(gòu)與性能方面的

全書分為三大部分：第一部分：白酒美食搭配基礎(chǔ)理論。以白酒釀造學(xué)、白酒風(fēng)味學(xué)、食品化學(xué)、烹調(diào)原理、烹調(diào)工藝等多學(xué)科知識(shí)為基礎(chǔ)，闡述了白酒白酒與美食搭配、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)原理，提出了用于白酒美食搭配的三大原理。第二部分：為酒選菜。本部分以十四種白酒香型為主線索，提供了適合各香型代表酒品的菜肴搭配方案。第三部分：為菜選酒