《祁門紅茶史料叢刊·續(xù)編》為2023年度國家出版基金項目。本叢書是一套史料整理類圖書，系統(tǒng)收錄了從1912年至1949年三十余年間的祁門紅茶史料，包括政府公文、海關檔案、地方檔案、茶廠改良報告、茶商賬簿、茶商分家鬮書等。本叢書按時間順序編排，共分成八輯。本書稿為叢書第五輯，從1936年的官方檔案以及民間報紙、雜志、茶葉

本書稿為叢書第四冊，從1930—1935年的官方檔案以及民間報紙、雜志、茶葉賬簿中，系統(tǒng)整理祁門紅茶史料，按時間及刊物刊期順序編排。內容主要包括青茶改制紅茶、皖省改良茶產、皖南茶業(yè)現(xiàn)狀、祁紅茶產制運銷意見書等。此一時期，在全球茶葉貿易競爭中徽州茶商敏銳捕捉到國際飲茶品味的變化，立足本土，培育出優(yōu)良的紅茶品種，實現(xiàn)了徽州

本叢書按時間順序編排，共分成8冊，約200萬字。本書稿為叢書第三冊，系統(tǒng)整理了1925—1929年官方檔案以及民間報紙、雜志、茶葉賬簿中的祁門紅茶史料，按時間及刊物刊期順序編排，主要包括皖南產茶之狀況、茶葉復興之希望、、茶葉之盈余、漢口茶行整頓貨銀之通告等內容。

本書為祁門紅茶史料叢刊·續(xù)編·第二輯，從1920—1924年的官方檔案以及民間報紙、雜志、茶葉賬簿中，系統(tǒng)整理祁門紅茶史料，按時間及刊物刊期順序編排。內容主要包括安徽茶葉之調查、皖省統(tǒng)制祁茶說、紅茶移漢貿易之動議等。適值第一次世界大戰(zhàn)之后，中國茶業(yè)迎來短暫繁榮，經過前期對各項技術的深入了解及學習，開始深入推進各項改良事

本叢書為2023年度國家出版基金項目。本叢書是一套史料整理類圖書，系統(tǒng)收錄了從1912年至1949年三十余年間的祁門紅茶史料，包括政府公文、海關檔案、地方檔案、茶廠改良報告、茶商賬簿、茶商分家鬮書等。本叢書按時間順序編排，共分成8冊，約200萬字。本書稿為叢書第一冊，本書從1912—1919年間的官方檔案以及民間報紙、

本書以提升烹飪英語能 力為出發(fā)點，根據(jù)烹飪行業(yè) 的五大類術語（烹飪原料、 烹飪方法、烹飪工具、烹飪 調料和菜單）進行內容規(guī)劃 ，整合為28個單元。全書分 別從廚房工具和設備、早餐 類、正餐類、食材類及食譜 類知識進行單元內容設計， 并將常見的食材詞匯以圖文 及圖表的形式呈現(xiàn)，為讀者 提供了幫助記憶

本書全面系統(tǒng)地介紹了洗護發(fā)相關的基礎知識與實踐技能。將當前行業(yè)真實的工作任務轉化成學習任務，全書共設計了三個學習情境：學習情境一為洗發(fā)，包括普通洗發(fā)、舒緩洗發(fā)和養(yǎng)生洗發(fā)三個工作任務；學習情境二為頭發(fā)護理，包括頭發(fā)基礎護理和頭發(fā)的深層護理兩個工作任務；學習情境三為頭皮護理，包括健康頭皮護理和去屑頭皮護理和脫發(fā)頭皮護理三個

本書是一本系統(tǒng)介紹家庭資源管理的專業(yè)教科書，詳細介紹了從了解家庭資源管理理念—分析家庭要求—了解家庭資源—作出決定—決定實施和評估的完整的家庭資源管理決策過程以及各個層面涉及的核心概念和問題，體系性強，內容豐富，既有理論的梳理和綜述，也有實際案例的闡析，兼具學術性和實踐性。

本套書共4冊，包括《錢從哪里來》《走進銀行》《財商小天才》《我的小金庫》。

本教材根據(jù)烹飪食材常用分類，共劃分九個教學模塊。通過調研食材市場和酒店餐飲業(yè)烹飪常用食材，為了讓學生能夠比較全面掌握不同種類烹飪原料的知識。對所選的每種烹飪原料從種類特征、品種產地、產季、采購驗收的質量標準、貯藏條件、營養(yǎng)價值、烹飪應用方面詳細介紹，同時配備了生動的圖例，每個項目導入根據(jù)廚師不同崗位需要的工作能力和工作