本書第一部分記錄了他是如何披荊斬棘，終成一代烹飪大師的。這里有他在各地歷練的傳奇故事，也有艱苦條件下磨礪的人生體驗。第二部分則記錄了先生的經(jīng)典菜品的創(chuàng)作歷程，這些菜品既有化腐朽為神奇的傳承之作，又有獨具巧思的創(chuàng)新之作。

本書上溯周口店北京猿人，下至中華民國創(chuàng)立初期，時間跨度達幾十萬年，全面而系統(tǒng)地介紹中國歷史文化，其內(nèi)容涵蓋了從遠古時期到近現(xiàn)代各個重要歷史時期的重要事件、人物、典章制度以及社會生活等多個方面，在編寫過程中，充分參考了學術(shù)界已有的研究成果，確保了內(nèi)容的準確性，也注重了對歷史事件和人物的深入挖掘和解讀。

《中國文化常識》是一本面向普通讀者的中國古代傳統(tǒng)文化的入門讀物，一部中國古代文化的說明書。呂思勉先生以淺顯、流暢的文字，對中國古代文化的方方面面做了詳細的介紹，包括：衣食、住行、婚姻、族制、階級、政體、選舉、官制、兵制、文字、語言、學術(shù)、宗教等，旨在說明文化的變遷，“而推求現(xiàn)狀之所由來”。作為呂思勉先生的經(jīng)典之作，經(jīng)典

該書選取了極具代表性的青島道路，講述這些道路的變化、發(fā)生在這些路上的故事以及它們對青島的重要意義，由此展現(xiàn)青島從建置到現(xiàn)在的歷史變遷和社會發(fā)展。這些道路有中山路、觀海一路、觀海二路、湖南路、太平路、安徽路、浙江路、青島路、南海路、臺柳路等。此外，還重點講了中國海洋大學魚山校區(qū)、八大關(guān)、棧橋等地標的前世今生。有的故事耳熟

該書選取了極具代表性的青島道路，講述這些道路的變化、發(fā)生在這些路上的故事以及它們對青島的重要意義，由此展現(xiàn)青島從建置到現(xiàn)在的歷史變遷和社會發(fā)展。這些道路有中山路、觀海一路、觀海二路、湖南路、太平路、安徽路、浙江路、青島路、南海路、臺柳路等。此外，還重點講了中國海洋大學魚山校區(qū)、八大關(guān)、棧橋等地標的前世今生。

本作品是一部關(guān)于文學大師楊絳的人物傳記。作者以溫暖的筆觸敘寫了楊絳先生的百年人生——風風雨雨、有起有伏、有悲有喜。從她早年的求學經(jīng)歷，到與錢鐘書攜手走過的風雨歲月，再到晚年在學術(shù)與文學創(chuàng)作上的卓越成就，書中皆有細致呈現(xiàn)。楊絳先生在動蕩年代堅守自我，以樂觀堅韌面對生活苦難，于文學領(lǐng)域潛心耕耘，留下諸多佳作。她在105年漫

本書是國家出版基金項目《秦漢時期的國家構(gòu)建、民族認同與社會整合研究》叢書之一種，主要是對春秋戰(zhàn)國至秦帝國時期，大一統(tǒng)君主集權(quán)制國家建構(gòu)的政治、經(jīng)濟、軍事、思想、文化的發(fā)生背景及其溯源、演變過程的研究。通過戰(zhàn)國至秦的大一統(tǒng)時期的歷史演進，對戰(zhàn)國末期至秦王朝在國家、族群、社會三位一體建構(gòu)、整合的歷史演變過程的深入研究，勾勒

本書是作者關(guān)于中國近代社會歷史發(fā)展變遷的學術(shù)著作。本書以1840年至1919年中國近代社會史為研究范圍，從中國近代史的開端問題、清政府的改革、新式經(jīng)濟及其特點、新型政治運動和新思想發(fā)展、中國近代的農(nóng)民運動、中華民族的形成等方面，對中國近代社會的發(fā)展規(guī)律、發(fā)展要求，中國近代社會的變遷過程和理論，近代中國民族認同的歷史邏輯

本書在中華民族共同體的宏觀視域下，以民族間的民間交往為聚焦，以清代河套地區(qū)為研究對象，通過闡述民間交往是中國古代民族關(guān)系的傳統(tǒng)形式，對古代民族關(guān)系與民間交往的概念和各種形式進行梳理，分析民間貿(mào)易、農(nóng)業(yè)文化、生活方式、婚姻習俗等不同的民間交往形式對促進形成政治、經(jīng)濟、文化、社會發(fā)展新格局的作用，以及在增強民族凝聚力，形成

本書以“參天可汗道”這條隋唐時期經(jīng)濟文化交流的重要通道為主線，以朝貢互市、聯(lián)姻親誼、使者往來、移民內(nèi)遷、交流互鑒等典型事件為主要內(nèi)容，以點帶面，講述了隋唐時期突厥、契丹、回紇等北方民族與中原交流交往交融的歷史，同時以史為鑒，為今天我們深入推進鑄牢中華民族共同體意識，各民族在中華民族大家庭中手足相親、守望相助作出理論貢獻